Leite e derivados O preço do leite e de seus derivados tem subido nos supermercados e padarias do Brasil. De acordo com o IPCA-15 (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), o litro do leite longa vida subiu 6,90% em 12 meses.
INFLAÇÃO
No mesmo período, a inflação ficou em 4,41%, o menor índice desde 2006. Segundo a Embrapa Leite (Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias), o preço do leite e seus derivados subiu 13,61% até março deste ano frente ao mesmo período de 2016.
ENTRESSAFRA
Especialistas explicam que houve queda na produção do leite nos últimos 2 anos, o que pressiona os custos repassados ao consumidor. Aliado a isso está a entressafra do produto, que vai de março a outubro.
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