Gráfico 1 – Captação formal de leite pela indústria.
Entre as regiões, apenas o Norte apresentou alta na captação em relação ao primeiro trimestre de 2015 (+1%). Por outro lado, todas as demais regiões apresentaram quedas expressivas: Nordeste (-11,4%); Centro-Oeste (-7%); Sul (-4,7%) e Sudeste (-2,8%).
Gráfico 2 – Variação da captação de leite por região (1º Tri 2016 x 1º Tri 2015).
Na captação de leite por estado, analisando as principais bacias leiteiras, Goiás teve queda de 8,8% em relação ao primeiro trimestre de 2015, seguido pelo Paraná (-4,6%) e Minas Gerais (-2,3%). Já Santa Catarina (+0,2%), Rio Grande do Sul +(1,6%) e São Paulo (+3,4%) apresentaram alta na captação.
Gráfico 3 – Variação da captação de leite nos principais estados (1º Tri 2016 x 1º Tri 2015).