Segundo o presidente da Associação dos Criadores de Gir Leiteiro de Mato Grosso, Getúlio Vilela, o Gir Leiteiro é considerado uma das raças mais promissoras em termo de melhoramento genético.
Vilela afirmou ainda que são esperados mais de mil litros de leite por dia. “Nossa expectativa é alcançar a meta. Mato Grosso é um estado que pode se tornar futuramente a bacia leiteira do país”, afirma. Cerca de 100 animais da raça estão expostos na feira de animais.
Vilela explica que todo o leite arrecadado passará por um mini laticínio exposto na feira para o público conhecer de perto todo o processo de ordenha, higienização e pasteurização até a chegada do consumidor final.
“É importante levar esses ensinamentos ao público. Todo o leite ordenhado nos torneios serão doados a instituições carentes da capital. A Expoagro ofereceu nesta edição, uma dedicação e atenção redobrada para as causas sociais”, destacou.
Getúlio acrescentou ainda que o estado ocupa o 8º lugar na produção nacional de leite e ressaltou a importância de trazer a bovinocultura de leite no Fórum das Cadeias Produtivas. “A realização do fórum só vem contribuir para o pequeno produtor rural, levando informação e conhecimento de novas tecnologias”.
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