O Jersey vem crescendo no Brasil como um gado de grande aptidão para a produção de leite de qualidade. Antes restrita à região Sul do país, nos últimos anos a raça ganhou o Sudeste e Centro-Oeste, onde hoje se encontram os maiores projetos de criação. Prova do interesse pelo gado é a procura cada vez maior por informações por parte dos produtores de leite, que ano após ano acorrem em maior número a um dos principais eventos da raça – o Dia de Campo promovido pela Estância João Luis, em Cosmorama, SP.
Para falar sobre as características do Jersey e sobre o evento deste ano, que acontece no dia 13 de maio, o Portal DBO recebeu o proprietário da Estância, senhor João Luis Cavallari, que em 14 hectares de tifton irrigado, divididos em piquetes, atingiu a média de 23,5 litros/vaca/dia e 44.000 litros/ha/ano.
Para saber mais sobre o Dia de Campo, acesse www.estanciajoaoluis.com.br
Confira a entrevista concedida ao editor do Portal DBO, Sérgio de Oliveira
Fonte: Portal DBO