Vilão do orçamento do consumidor nos últimos meses, o leite longa vida agora é um dos benfeitores que
ajuda a segurar a inflação. Como o terceiro trimestre é o pico da produção no Estado, os preços
passam por período de queda. O valor médio detectado pela Associação Gaúcha de
Supermercados (Agas) na terceira semana de setembro é de R$ 3,07, retração de 20% ante dois
meses atrás.
A maior oferta tem relação com a recuperação das pastagens, que na primeira metade do ano
sofreram por razões climáticas, e o maior entusiasmo dos criadores com a melhora da
remuneração, diz o presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul
(SindilatRS), Alexandre Guerra.
A grande queda na produção no segundo trimestre, período que normalmente já é de entressafra,
foi demonstrada em números pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Entre
abril e junho, a quantidade de leite cru captada no Estado foi de 708,2 milhões de litros, 13%
inferior a igual intervalo do ano passado e o menor volume para o período desde 2011.
Os dados do SindilatRS indicam que, no terceiro trimestre, a média de captação das indústrias
está em aproximadamente 14 milhões de litros por dia, cerca de 5% acima do verificado entre
julho e setembro de 2015. No segundo trimestre deste ano, diz Guerra, a média girou em torno de
11 milhões de litros. A animação dos pecuaristas, porém, será um pouco menor.
– O próximo passo é a queda dos preços ao produtor – lembra Guerra, lembrando que nesta
quartafeira haverá reunião do Conseleite para sinalizar os valores pagos aos criadores pelo
produto entregue em setembro
Fonte:Zero Hora