Produção – Enquanto a produção de leite na União Europeia (UE) continua estável, apresentando variação de 0,01% nos oito primeiros meses do ano de 2017 em comparação com o mesmo período do ano anterior, nos outros grandes produtores, a tendência é de alta, de acordo com os últimos dados do Observatório Lácteo da UE.
Na Nova Zelândia, ainda que a produção de leite tenha caído 1,6% em agosto de 2017 em comparação com o mesmo mês de 2016, nos três primeiros meses da temporada 2017/18 (junho, julho e agosto), a captação de leite aumentou 1,6%. Os preços do leite subiram ligeiramente em setembro de 2017 (+0,3% em relação ao mês anterior) para 34,1 centavos/kg, [R$ 1,24/litro], cifra 18% acima da verificada um ano antes. Na Austrália, a produção de leite em agosto de 2017, segundo mês da campanha 2017/18, esteve no mesmo nível que em agosto de 2016, mas, a produção de julho e agosto aumentou 1,6%. Nos Estados Unidos da América (EUA), a produção de leite incrementou 2% em agosto de 2017, o que levou a um aumento acumulado de 1,6% nos oito primeiros meses de 2017. Em setembro passado, o preço do leite nos EUA foi de 35,7 centavos/kg, [R$ 1,30/litro], (+4,1% em comparação com agosto de 107). Este preço é 3% menor que o de setembro de 2016.
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