El primer acuerdo del encuentro, que se realizó en la sede local de la Sociedad Rural, fue exigir una reunión de la Mesa Provincial de Lechería, que deber ser convocada por el ministro de Agroindustria Leonardo Sarquís, para realizar un sinceramiento y análisis de la cadena de costos de producción y actualizar esos valores para ajustar el precio que se paga en boca de tambo.
Se agravó la situación económica de los tambos: Por suba del dólar, el costo directo de producir leche subió 8% mientras los tamberos cobran en pesos, pero tienen insumos que siguen la evolución del dólar y los precios internacionales https://t.co/sIQX7EyasF
— AIERA (@aieratw) 17 de mayo de 2018
Hoy los tamberos cobran entre 5,9 y 6,1 pesos por cada litro de leche que producen, pero según los datos que maneja el propio gobierno, el costo de producción por litro es de 7,30 pesos, es decir que hay una diferencia de casi el 20 por ciento que aguantan los productores sobre sus espaldas achicando márgenes de ganancia.
Pero para acelerar los tiempos, también se enviaron notas a los directivos de las empresas lácteas que procesan la leche en la región, a fin de que brinden detalles sobre su capacidad de pago, con el objetivo de alcanzar un nuevo equilibrio que aliviane al menos un poco la presión sobre los tamberos.
La crisis del sector no tiene que ver solo con los escasos o inexistentes márgenes de rentabilidad, sino que producto de inundaciones y sequías, en varias zonas de la provincia los establecimientos han decidido cerrar sus puertas ante la falta de apoyo estatal para continuar sus negocios, lo que amenaza permanentemente a los pequeños productores.
Vale recordar que durante 2017 se realizaron varias protestas en reclamo de una corrección de los precios que no fueron atendidas por las autoridades, por lo que ahora desde las entidades rurales advierten que la situación es terminal.
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Fuente: Agencia NOVA
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