Afirmó el Subsecretario de Lechería en Rincón Tambero, donde manifestó que en los últimos meses la participación del productor en el precio final de la leche subió. Se refirió a la fijación de precios.
«Existe una presunción de que la participación no mejora», comentó el funcionario en comunicación con el programa radial de Rincón Tambero en relación al porcentaje que recibe el productor en el precio final de la leche, «Lo cierto es que ha mejorado y se ha levantado desde los 19 puntos que estaba a principios de año, ahora está a 26. El productor comienza a mejorar su participación final» y rápidamente aclaró: «El precio al productor subió más proporcionalmente, que los aumentos en las góndolas del supermercado».
«Todavía tenemos un largo camino por recorrer, porque queremos llegar a los 33 puntos que debe recibir el productor», admitió el Subsecretario de Lechería.
Al ser consultado por los conductores del programa – Ana Badella y Aramis Glauber – sobre la postura de los funcionarios de Santa Fe que reclaman una Ley que fije los precios de la producción lechera, Sammartino explicó que la fijación de precios y/o de márgenes, no es un atributo que pueda tomar el Gobierno y lo establece la Constitución, «estamos hablando de que nosotros no podemos intervenir en la libertad de comercio. Aclarado esto, reitero que estamos trabajando en análisis de los abusos de poder en la cartelización, entendiendo de que sí hay distorsión en la cadena y si el Estado tiene que intervenir no va a mirar para otro lado», reconoció el funcionario.
«Por ahora lo que procuramos es que haya competencia, velando porque la participación en el precio por parte del productor sea la que corresponda, pero reiteramos que no estamos sobre los márgenes, y sí estamos desde el Gobierno intentando fijar transparencia y justicia en ese sentido».
«Dicho esto», aclaró Sammartino: «Reconocemos que hay mucho por hacer en términos de juntar información, recopilar estadísticas, discutirlas y hacerlas pública. Yo creo que los marcos legales de una Ley son buenos, siempre que se tenga en claro cuál es el camino. Nosotros estamos trabajando en diferentes programas en este sentido, como con el Observatorio Lácteo, por ejemplo».
También Sammartino se refirió al constante interrogante sobre por qué no sientan en la misma mesa a dialogar a todos los sectores, incluido (sobre todo), la comercialización. Al respecto el Subsecretario de Lechería, respondió que el Ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, pretende hacer esa reunión, «pero consideramos que en términos prácticos no sirve de mucho», aseguró Sammartino, «Sirve para la catarsis», aclaró, «pero cuando hablamos de comercialización, nos encontramos con que el sistema de comercialización en Argentina tiene distintos canales, están los mayoristas, los hipermercados. Ese sector está muy atomizado. Cuando se habla de que ese sector está monopolizado, en realidad no es tan así, no hay ninguna cadena que ostente una gran participación como se pretende instalar».
«Cuando se habla de comercialización se habla como si fuera una sola figura y en realidad son muchos los actores que participan en este sector, te encontras con realidades totalmente distintas. Entendemos la necesidad de sentar en la mesa a todos, estamos institucionalizando la producción e industria y si tenemos que convocar a la comercialización – que lo estamos haciendo para recolectar información – lo vamos a hacer, lo que me parece es que está bueno para la foto, para el acto político, pero en la práctica no significa de mucha utilidad», determinó Sammartino.
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