De la primera reunión de la Mesa de Lechería surgieron dos propuestas de peso avaladas por el gobierno provincial: conformar una Cámara de Lechería que le de mayor impulso al sector, y construir una planta para envasar la leche en sachets.
Se reunieron esta mañana productores, técnicos y representantes del representantes del Ministerio de la Producción de la provincia, entre ellos el ministro Ricardo Moralejo, el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, el director de Ganadería, Ricardo Baraldi, y representantes de SENASA, INTA, autoridades del Colegio Veterinario y productores del sector tambero e industriales.
Se habló de distintos temas entre los que destacó la crisis a nivel nacional que viene afectando tanto al sector en la provincia como al tambero a nivel nacional.
Una de las propuestas que llevó el Ministerio de la Producción es hacer los estudios para levantar una planta para envasar la leche en sachets, con el objetivo de poder comercializar tanto dentro de la Provincia como así también en otros mercados, poniendo el foco en la Patagonia.
Con esta reunión quedó conformada la mesa y se estableció el compromiso de volver a reunirse en 30 días con el objetivo de avanzar en la conformación de una la Cámara de Lechería y tener un mayor impulso a nivel nacional.
“Si bien hay varias opiniones dispersas, el objetivo es trabajar en forma conjunta para poder dar una respuesta al sector, y siempre poder ayudar al tambero que realiza una producción primaria”, dijo al término del encuentro el director de Ganadería, Ricardo Baraldi.
Por su parte, el tambero de la localidad de Doblas Sergio Rozsypalek, calificó el encuentro como “muy positivo” y resaltó la posibilidad de “poder juntar a los tamberos en estos momentos donde la lechería está pasando una situación muy crítica”.
El productor se esperanzó en que el momento crítico “sirva para poder hacer propuestas futuras, de manera de que cuando se mejore la situación todos los productores sigan colaborando”.
En cuanto a la propuesta por parte del Ministerio, Rozsypalek consideró que “se debe analizar”. Para el productor, lo positivo de la reunión fue “sumar la experiencia de la industria, algo que ni la Provincia, ni los productores tenemos, fundamentalmente en la comercialización de leche”.