En la reunión de productores tamberos organizada por el MANA se analizaron los costos de producción y se trató de llegar a un consenso sobre cuáles son los valores que se manejan en la región.
Al finalizar el encuentro los presentes concluyeron que el precio promedio que se paga por el litro de leche en la región es de $ 6,10 y que en los últimos 6 meses el valor del litro de leche abonado al tambo subió solamente un 4,2 %.
Desde el MANA afirman que: “Si bien cada tambo es diferente, del análisis resultó que en un cálculo promedio, producir un litro de leche sale $ 8,28 para los tambos chicos, de menos de 250 vacas en ordeñe”.
También expresan que el principal costo que tiene una producción intensiva como la lechería es la alimentación, el cual está conformado por el precio del maíz, la soja, el precio del ensilado, la implantación de pasturas y verdeos “todos estos han tenido un marcado aumento en los últimos meses”.
En el caso de producciones que se encuentran en campos alquilados aseguran que se torna imposible competir con la agricultura y la explosión en el precio de la soja que fue casi de un 100% en comparación con el año pasado.
El comunicado continúa realizando un análisis de la situación: “En estas condiciones de mercado el productor lechero ha perdido casi toda la rentabilidad y sigue con la actividad porque la lechería es una actividad en la que no se puede entrar y salir de repente. Se está produciendo una descapitalización, el productor tambero achica su patrimonio para poder subsistir (venta de terneros o terneras, extensión de plazos, entrega de cheques, utilización de servicios financieros) o bien se financia con actividades paralelas para poder sostenerse en pie.
El precio ideal que debería cobrar un tambero está $2 por encima del valor actual, entiéndase por precio ideal la inclusión de amortizaciones de bienes de capital.
Desde el MANA entendemos que la lechería es la actividad que más empleo genera en el ámbito agropecuario y en momentos como este se baja sensiblemente la demanda de mano de obra, ya sea de forma directa o indirecta, y se reducen las inversiones en este tipo de producción, de persistir esta situación se pone en riesgo una fuente importante de empleo en nuestra comunidad y la región”.
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Fuente: Veradia
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