Debido a la crisis que está atravesando el sector de la producción por las inundaciones y la pérdida de rentabilidad por la caída de stocks en el mercado, la producción de lácteos ha caído de manera abrumadora y esto afecta a la industria, que termina trasladando los costos al último eslabón de la cadena: los consumidores.
Mario Paganini, de la empresa Formosa Agropecuaria, productora y distribuidora de productos lácteos, dialogó con Radio Uno y comentó que “ha caído muchísimo la producción en los tambos, cerca del 45%, esto hace que disminuya la oferta y repercute en los precios; nos envían menos productos de los necesarios para cubrir el mercado; hoy todo lo que sea la producción de lácteos está prácticamente caído y esto se termina trasladando al consumidor final”, explicó el empresario.
En cifras, dijo que todo lo relacionado a lo lácteo ha sufrido un incremento importante y destacó que lo que menos aumentó ha sido la leche fluida, cuyo incremento llegó al 35%.
Consultado sobre si cree que esta crecida en el precio de los productos será definitiva o si habrá otro pico; Paganini se mostró desconfiado y aseguró que “para mí este no será el pico de aumentos, todo depende de cómo evolucione la producción, pero si no mejoramos esto, que va a llevar tiempo, no creo que este sea el último incremento en el sector”, cerró.
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