La lechería no logra levantar cabeza. A la creciente suba de costos que afronta el productor argentino, el escenario internacional no contribuye a mejorar el negocio.
Según el último remate realizado el martes 6 de noviembre por la compañía neozelandesa Fonterra, y que sirve como referencia mundial para las operaciones, el valor de la leche en polvo fue de 2.655 dólares la tonelada.
Se trata del precio más bajo desde el 2 de agosto de 2016, cuando cotizó a 2.265 dólares.
Desempeño local
En este contexto, las exportaciones nacionales de productos lácteos muestran signos positivos.
La Secretaría de Agroindustria informó que los envíos al exterior aumentaron en los primeros ocho meses del año 24,3 por ciento en volumen y 18,4 por ciento en valor, en comparación con igual período de 2017.
Brasil, Argelia y China conforman el podio de compradores.
Argentina comercializó 170.266 toneladas de lácteos a un valor total de 519,4 millones de dólares en los primeros ocho meses del año.
Los principales productos enviados fueron leche en polvo entera (que representó 42 por ciento), suero (21), mozzarella (11), leche en polvo descremada (7) y quesos de pasta semidura (5).