Eduardo Tonutti, referente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas –Apymel– enumeró cuáles son los factores que han llevado a que el sector de la lechería pase por su peor crisis en casi 50 años. En diálogo con Canal Nueve Litoral sostuvo que el declive comenzó en mayo de 2015 y se extendió en 2016, con una caída del 14% en el volumen de producción.
Si bien explicó que la situación es sumamente delicada, Tonutti dejó entrever una mejora de la situación de los lecheros: “El mercado argentino está repuntando. El productor está recomponiendo precio y la cadena va a tender a acomodarse durante 2017“. Asimismo apuntó que aún falta mucho: “Debería haber una política de apoyo a la producción primaria. El productor está muy complicado. Necesitamos créditos con tasa blanda a largo plazo. También que mejoren los caminos y que bajen los costos de la logística y de los impuestos, para mejorar la rentabilidad y ser competitivos”.
Estos son los motivos por los cuales la lechería está en crisis.
1-Caída de los precios internacionales
2-Producción primaria “atomizada”, sin representación para definir una política lechera
3-Concentración industrial: cuatro empresas reúnen más de la mitad del volumen de leche. Eso no exime de estar también atravesando por una mala etapas
4-Costos laborales: es uno de los gremios mejores pagos del país
5-Excesiva suba de costos logísticos: el aumento de la energía encareció el costo de la refrigeración
6-Impuestos y devaluación: combo que encareció el precio del insumo, vendido a precio internacional
7-Quita de retenciones: no afectaron a la leche, pero sí al maíz, insumo necesario
8-Inundaciones: el golpe de gracia, que afectó caminos y mató cabezas de ganado por falta de pasto
9-Mercado interno: exceso de oferta, por el cierre de mercados exteriores
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