ESTRATO DE TAMBOS
Los 465 tambos del estrato superior y que tienen 16.188 litros de promedio de producción diaria en septiembre de 2018, generan igual volumen de leche que 6.231 tambos del los estratos de menos de 2.500 litros (1.208 litros diarios promedio).
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL TAMBO PROMEDIO
El tambo promedio en septiembre de 2018 tuvo una producción de 2.931 litros diarios lo que representa un incremento del 9,6% respecto al año anterior. La tasa anual acumulada de crecimiento de la producción promedio por tambo, es del 1,5% en los últimos 10 años.
Elaborado por el OCLA con datos de la DNL-Agroindustria