En el marco de capacitaciones que viene desarrollando la Subsecretaría de Industria, Economía, Minería y Geología del Ministerio del Agro y la Producción junto a entidades como el Inti, Inta y el Municipio de Colonia Aurora, el lunes se realizará una nueva charla instructiva a productores lácteos que integran y desarrollan la cuenca lechera de esta región.
El encuentro se llevará a cabo en el salón de la iglesia católica de Colonia El Progreso, a partir de las 8. Se expondrán los siguientes temas de interés para el productor: “BPM de ordeñe”, “Calidad de la leche” y “Sanidad animal”, entre otros puntos e inquietudes que surjan y que los técnicos sabrán evacuar.
“Teniendo en cuenta el continuo crecimiento y fortalecimiento que viene desarrollando esta cuenca, con la construcción en Colonia El Progreso de una fábrica de quesos y de la puesta a punto de las instalaciones de la CAUL, donde se producirá el Yogurito Misionero, es necesario seguir volcando todo el conocimiento técnico y práctico al servicio de los productores. Es decir, transfiriendo nuevas ideas y tecnologías, de manera que los mismos se adapten a producir dentro de los patrones que exige el mercado actual”, se indicó desde la cartera agraria provincial.
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