Mariano Vidal, representante de las Asociación de Productores Lecheros Argentinos (Apla) habló en el programa En Acción para brindar un panorama sobre la situación de los tambos en la provincia tras el temporal que vienen sufriendo algunas zonas y que afecta especialmente al sector agrícola.
El referente de los tamberos santafesinos destacó que el sector ya venía complicado por el tema de los precios que ya estaba generando una salida importante de productores de la actividad “y este temporal es la bala de plata para la actividad lechera de la provincia. Muchos productores ya están vendiendo sus tambos”.
“En principio no hay ninguna región que se esté salvando del desastre, los problemas del sector lechero son generales, lo que esta ocurriendo es que este temporal que duró 13 días y recién nos da respiro hoy, pero el pronóstico para lunes martes es muy preocupante. Cuando la vaca no puede pisar un lugar seco, genera un estrés que hace que la producción caiga a un porcentaje importante. Nosotros estábamos ordeñando 5 mil litros y hemos pasado a 1200 por citar un ejemplo. En cambio los lugares que tienen medio metro de agua, directamente la gente ya trasladó los animales a otro tambo o vendió” expresó Vidal, quien a su vez agregó que el cultivo para los campos utilizados para el alimento del ganado es la alfalfa, que “no aguanta más de 3 días de anegamiento y para volver a sembrar hay que esperar 1 mes y medio o 2 y 120 días para que tenga pastura. En resumen, estamos a 6 o 7 meses de recomponer la forrajera”.
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