En el marco del plan de ordenamiento y transparencia que se le intenta dar al jaqueado sector lechero, continúa el relevamiento para evaluar las necesidades de infraestructura, capacitaciones y de actualización tecnológica de las empresas.
A través de las Subsecretarías de Lechería y de Control Comercial Agropecuario, junto con las jurisdicciones de cada provincia, el Programa de Relevamiento de Operadores Lácteos consiste en un monitoreo de técnicos de la cartera agroindustrial en los establecimientos.
Esto tiene la finalidad de informarse sobre las principales necesidades de las PyMEs lácteas en cuanto a infraestructura, incorporación de tecnología, canales comerciales, recursos humanos, indicadores productivos y de competitividad, para poder generar instrumentos acordes a las necesidades.
Cabe destacar que desde 1985, cuando se llevó a cabo el último censo, no se realiza un relevamiento de las industrias.
Aquellos establecimientos que no se encuentren registrados en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA) serán notificados para concretar su ingreso al mismo.
Las provincias de Santiago del Estero y La Pampa se han relevado en su totalidad. En Córdoba se llegó al 95 por ciento. En Santa Fe continúa el trabajo en forma intensiva con dos equipos en simultáneo desde la primera semana de julio, y a la fecha se han relevado cerca de 100 industrias. En Entre Ríos ya son cincuenta industrias visitadas.
Esta semana comienza el relevo en Buenos Aires y siguiendo un cronograma de trabajo diseñado por las autoridades provinciales, se esperan tres meses de trabajo para completar las más de 400 industrias existentes estimadas.
http://www.andigital.com.ar/campo/item/63004-en-un-contexto-de-profunda-crisis-avanza-el-censo-de-operadores-lacteos