En el tema precios lo primero que llamó la atención es que por primera vez se informa el precio por sólidos como principal referencia, aunque todavía se muestra un valor promedio por litros.
En este aspecto la variación intermensual fue de un 1% arriba con respecto al mes anterior para el panel de 18 empresas. Lo que representa una suma interanual de un 34%.
En cuanto a producción primaria, por cuarto mes se muestra una suba a tambo constante (no es lo mismo que producción total). La diferencia entre julio y junio fue de un 5% arriba, para un interanual de 3%.
El mercado interno sigue mostrando una fuerte caída de la venta de leches fluidas respecto al año pasado, pero un fuerte incremento de la venta de leche en polvo. Durante el mes pasado aumentó el stock industrial, pero se mantiene muy por debajo del año pasado.
Finalmente, la performance exportadora sigue siendo muy pobre, con una caída interanual del 32% para este año, pese a que el precio promedio sigue mostrando una fuerte suba respecto al año pasado.
Damián Morais