En su sección 100 años, La Voz del Interior recoge todos los dias alguna noticia histórica, ayer, le tocó a la leche, y a su precio, como no podía ser de otra forma:
4 de septiembre de 1918
La Sociedad Unión Lecheros ha considerado necesario hacer las declaraciones que siguen, en nombre del gremio, para demostrar lo justificado del alza en el precio de la leche y la imposibilidad de proporcionar puro este alimento, a menos que se pretenda que deben trabajar sin una compensación equitativa.
“Limitando la modesta ganancia que pueda dejarnos nuestro negocio, si contásemos con moneda fraccionaria menor que cinco centavos, aún estaríamos dispuestos a esta merma, pero en las condiciones actuales es imposible hacerlo. Ha de notarse que entre los renglones que incluimos, hay el del fiado. Todos los miembros de esta sociedad tienen que tenerlo en cuenta. La diferencia no puede calcularse como utilidad, pues la venta pocas veces es completa”.