“Lo que siempre se manejó como estimaciones ahora se puede ver con hechos concretos. El informe del OCLA que compara las entregas a las 18 mayores usinas lácteas durante mayo, arroja que 343 tambos menos aportaron leche a esas usinas. Del mismo modo, durante 2016 se cerró o vendió un tambo cada 20 horas en Argentina, llegando a 450 tambos cerrados”.
Según el periodista especializado, “durante el primer bimestre de este año, otras 85 plantas lecheras cerraron sus puertas”. La tendencia a la concentración continúa. “Sin una ayuda oficial concreta pueden llegar a ser 1.000 los tambos que desaparezcan en lo que queda del año, de los 8.000 que se estima existen en Argentina”.
Morais comentó que entre abril y mayo se registró “un aumento de producción, debido a que mejoraron las condiciones climáticas, tuvimos un otoño benigno y heladas más leves, lo que dio mejores pasturas, y al cierre de junio también se dio un incremento productivo”.
Morais declaró que “la situación de SanCor sigue con incertidumbre, dado que, pese a que recuperó producción, continúa medio millón de litros por debajo de lo necesario para poder negociar con algún comprador y recibir un plan de salvataje. Esperan levantar volumen con buen clima mediante de cara a la primavera para recomponerse”.
Con respecto a Saputo, expuso que es “una de las industrias más favorecidas en cuanto a la cantidad de leche recibida, y se está posicionando muy bien con una mirada de negocio mucho más pensada en la exportación. Durante 2016, la empresa consiguió una financiación en el extranjero a través de su casa matriz, con créditos a tasa cero, algo impensado en la Argentina, lo que lo ubicó en una mejor posición que el resto de sus competidores”.
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