El Centro de Almaceneros realizó un relevamiento de precios en grandes superficies y los cotejó con los precios de costo. Aplican márgenes de hasta un 518 por ciento.
El Centro de Almaceneros de Córdoba difundió un listado de precios que reflejan el margen de rentabilidad aplicado por cuatro grandes supermercados en Córdoba.
Directivos de esa institución reconocen que las cadenas de supermercados tienen una estructura de costos superlativa en relación a otros comercios, por la cantidad de personal contratado, costos de energía, tecnología aplicada, etcétera.
Pero señalan que a algunos alimentos de la canasta básica «les aplican márgenes extraordinarios superiores al 300 por ciento». En el caso de la papa, los márgenes llegan al 518 por ciento.
El análisis se hizo en base a los precios de góndola de cuatro grandes supermercados en Córdoba. En tanto que el costo puro de los productos son los que se consiguen por compras en volúmenes, directo de empresas o hasta con un intermediario.
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