Hasta este mediodía y desde ayer, en la EEA Rafaela del INTA se cumple con la 17ª edición del Seminario Lechero para estudiantes, abarcando a unos 500 visitantes de todo el país.
Recibiendo a 13 facultades de 12 universidades, incluyendo a la UBA, UNER, UN Luján, del Noroeste, de Rosario, de Tucumán, de Santiago del Estero, de Córdoba nacional y católica, de La Plata, de Río Cuarto y a los estudiantes de la Universidad Federal de Santa María (Brasil), que fueron los primeros en llegar, futuros veterinarios y agrónomos reciben una capacitación especial.
Pedro Morini, secretario de Lechería, estuvo en representación de la provincia, también el intendente, Luis Castellano; y el secretario de Desarrollo, Marcos Corach, participaron en el acto de apertura liderado por José Luis Spontón, como director regional del INTA Santa Fe; y el director de la experimental, Jorge Villar. «Es una satisfacción recibir a los estudiantes, en este trabajo de todo el equipo del INTA, para recibirlos con entusiasmo. Lo que queremos es que aprovechen esta oportunidad única que tienen sobre el final de la carrera, para conocer todo lo que técnica y tecnológicamente podemos ofrecerles, dentro del sector lácteo», dijo a CASTELLANOS el responsable de la sede local.
El recorrido consta de tres circuitos. El primero es una aproximación a Campo Roca, la unidad demostrativa de producción láctea sobre la Ruta 70, incluyendo una visita al tambo. De forma rotativa, también pasarán por el seminario Puentes Lecheros, que dicta el Ing. Oscar Osan (UNL-Milkaut), para derribar prejuicios en torno a los actores de la cadena y avanzar en la discusión del rol de la profesión, con formato de taller interactivo. Además se recorrieron ensayos de cultivos, crianza de terneros, forraje, manejo de efluentes y el tambo robotizado, para entender de manera directa el ordeño voluntario.
Ayer por la noche, con el tradicional fogón, los estudiantes pasaron la noche y hoy concluirán esta visita que es uno de los clásicos de la experimental y que cada año define a muchos en su profesionalización dentro del sector lechero, en trabajos como asesores privados, pero también futuros profesionales del INTA, en diferentes puntos del país.
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