La producción de leche enla UniónEuropea(UE) podría aumentar en más de 1% en 2014, según estimóla Comisión Europeaen su último informe de perspectivas. Precios relativamente altos de la leche inducidos por una fuerte demanda mundial y suministros mundiales ajustados, así como una mejora de las condiciones meteorológicas han provocado un repunte significativo en la producción de leche desde el verano en Europa, consignó Dairy Trader.
Esta mayor disponibilidad de la leche debería permitir aprovechar las oportunidades de exportación en el mercado mundial, en particular para el queso. La demanda global se ha mantenido fuerte y los precios de los productos lácteos se sostuvieron cerca de niveles récord durante el verano.
Según datos de Eurostat, la remisión de leche de los 27 países dela UEdisminuyó 0,8% durante el ejercicio 2012/13, debido a los altos precios de la alimentación en 2012, así como por las condiciones de lluvia y/o frío en invierno y principios de primavera en los principales países europeos productores de leche.
http://tardaguila.uy