El sector tambero mantendrá esta semana una reunión con representantes de la industria a fin de dialogar sobre las dificultades que afronta la producción y reclamar una recomposición del precio por litro de leche que cobra el tambero, que si bien ha tenido una recuperación en los primeros meses del año ésta no alcanza a cubrir los aumentos en los costos que tiene el productor, según señalan las entidades que agrupan a los lecheros.
El encuentro tendrá lugar el próximo jueves en Trenque Lauquen y está previsto que participen dirigentes de la Sociedad Rural, de la Cámara de Productores de Leche del Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) y representantes de la empresa láctea La Serenísima.
Así lo adelantó ayer a Sin Editar el presidente de la SRTL, Matías Cardini, quien aseguró que “estamos muy preocupados porque hoy al productor tambero, especialmente el mediano y chico, no le cierran los números”.
Sobre el encuentro se mostró optimista y adelantó que seguramente será el primero de otras reuniones a fin de acordar una mejora en los precios que le permitan al productor seguir adelante con la actividad. También remarcó que esta situación se está replicando a nivel nacional.
En relación a la industria dijo que está previsto dialogar con La Serenísima, porque “es una empresa importante y es la que marca el rumbo en la zona en cuanto a precios y a políticas de mercado y de pago”.
Consultado sobre el papel de las PYMES en este contexto, el dirigente marcó la diferencia con las grandes empresas, “las PYMES están más cerca del consumidor y del productor que de las grandes industrias y los supermercados” señalando que tienen menos posibilidades de cambiar la situación que atraviesa hoy la cadena láctea.
En principio Cardini señaló que “el trigo, la carne y la leche son las actividades más afectadas por las políticas económicas del gobierno nacional, el tambero cobra la leche más barata del mundo y el consumidor argentino paga la leche más cara del mundo, esto es un poco lo que el sector viene planteando desde hace tiempo”.