Aunque la venían solicitando, consideran que, tal como salió, la resolución puede perjudicarlos. En la Ericca de Villa María, Néstor Roulet y el presidente de la Rural pidieron un tiempo de adecuación
Tal como ocurriera la semana pasada, cuando desde el Centro de la Industria Láctea (CIL) saliera a criticar la resolución por la que el Gobierno reglamentó el sistema de liquidación única, ahora fueron los productores quienes en la Sociedad Rural de Villa María hicieron escuchar sus quejas sobre el tema.
Luego del buen remate de vaquillonas Holando Argentino y de toros puros de pedigree realizados en la Ericca 2013, el presidente de la Sociedad Rural, Juan Pablo Martinengo, manifestó a TRANQUERA ABIERTA que el sistema terminará perjudicando a los pequeños productores, «en un momento en que la lechería en sus precios ha quedado muy estancada en estos meses en comparación de lo que fue a principio del año. Cuando la soja estaba a $1.700 y el maíz a $500/$600 era una cosa. Ahora que la soja tiene un precio más alto y con un maíz que está con un precio interesante, eso afecta mucho a la producción animal en general».
Con respecto a la reglamentación de la liquidación nueva del precio de la leche de parte del gobierno, el ingeniero Martinengo dijo que para lo poco que ha leído, «creo que la liquidación única va a traer más problemas que soluciones. Si se va a aplicar tienen que ser en un tiempo prudencial, un tiempo de prueba, hacerlo de un día para el otro va a traer muchos problemas».
«Porque a lo mejor hay productores que están recibiendo arriba de los $2 y se van a ir a $1,70 y viceversa. Todo el tema en calidad microbiológica es más importante y está bien que la fábrica presione, que se premie y se castigue al que no cumple, peor hay que hacerlo con mucho cuidado», enfatizó el ingeniero Martinengo.
Establecer parámetros
Coincidiendo con Martinengo, el ingeniero Néstor Roulet, ex presidente de Cartez y ex vicepresidente de CRA, dijo que junto con la liquidación única hay que hacer «todo un planteo estratégico», ya que si se toma como se hace ahora, «que tenés una tolerancia del 15% relacionado a la posibilidad de no cumplir con cierto estándar, es una cosa. Y otra cosa es con el 5% que marca la nueva resolución y con eso se está castigando al productor. Eso es una situación muy difícil porque antes hay que hacer un tema de docencia y preparación. Por ejemplo: qué cantidad de células somáticas es el promedio que hay en Argentina, ¿cuál es la realidad que está medida y se mide todos los días?».
Explicó, por ejemplo, que hay industrias que miden cada 5 días, o cada una semana. «Te cayó ese día que tenés 600 mil células somáticas y hay un piso de 400 mil, cómo ¿te castigan? por las 600 mil le sacás el 10% al productor. Yo creo en la liquidación única pero trabajemos distinto. Veamos cuál es el promedio en la Argentina, una vez que tengamos esos datos veamos en qué estructura de tambos tenemos tal problema o tal otro. Porque hay tambos de 5.000 litros para abajo y de 5.000 ó 10.000 que tienen otro manejo. Son las cosas que tenemos que trabajar, el tema de sacar la muestra, cómo la sacás, que constancia hay que tener para saber si la sacaron bien. Si en un momento te sacan mal la muestra, tuviste un problema porque alguien dejo el tubo a pleno sol y te castigan todo un mes».
A juicio de Roulet, esas son las cosas que hay que mejorar y por eso le parece que no hay que se apresurado, «tenemos que hacer todo un trabajo de docencia».
Por supuesto que cree que van a llegar a la liquidación única, pero con los estándares que corresponden con la posibilidad que tiene el productor. «El miedo más grande que hay es que se usen estos estándares como excusa para decirte te van a bajar el precio de la leche», destacó.
Buscar el diálogo
El otro problema al que aludió Roulet es que hay es que no hay diálogo con el gobierno. «En todo se toman decisiones ¿en base a que? ¿Quiénes toman las decisiones? Y te digo más, el subsecretario Jorge Videla fue un productor que luchó a nuestro lado hace unos años, eso no lo voy dejar de recordar. Que después tuvo ciertas cosas que hay que planteárselas, es cierto. Pero en realidad yo te estoy diciendo que el gobierno toma medidas sin consultar, sin tener conocimiento cabal de cómo son las cosas. Y no te digo solamente en lechería. Pasa lo mismo con el bio combustible cuando dijeron cerremos la exportación y pasó lo mismo con el trigo cuando dijeron vamos a dar tantos ROE para exportar trigo».
Roulet, quien llegó a Villa María en el marco de su campaña como candidato a diputado nacional por el PRO, dijo que «algo que puede ser muy bueno como lo es la liquidación única, tengo miedo que sirva como herramienta y mecanismo para decir te bajo el precio de la leche a 2,06 o 2,05 y eso sería terrible. Y también para la láctea es complicado porque se convierte en engorroso el sistema, porque el sistema de análisis tiene que ser diario y hay que ver como saca el muestreo el camionero y otros aspectos que hay que corregir con acuerdo de toda la cadena».
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