Integrantes de la Ruta de la Leche llevaron su stand a una nueva exposición en La Rural de Buenos Aires. La muestra fue organizada por Ferias y Exposiciones Argentinas y fue visitada por unas 70 mil personas.
Culminó días atrás una nueva edición de la exposición Caminos y Sabores desarrollada en La Rural de Buenos Aires, con un balance altamente positivo. La cita se llevó a cabo en el predio de La Rural de Buenos Aires, el cual fue invadido de propuestas gastronómicas, turísticas, emprendimientos, cocina en vivo, charlas de capacitación. Más de mil expositores transformaron a Caminos y Sabores en la mayor feria del rubro a nivel nacional.
En este sentido, la presencia de la Ruta de la Leche se gestó por una acción propuesta desde el Inta, y fue acompañada por la Secretaría de Turismo del Ministerio de la Producción de la provincia de Santa Fe, y la Asociación para el Desarrollo del Turismo Rural.
Dentro del espacio, el objetivo principal, fue mostrar la producción de quesos y chocolates de Pymes Santafesinas, así como la promoción de propuestas en turismo rural pertenecientes a grupos de trabajo de EEA Inta Rafaela, además de los atractivos de la provincia de Santa Fe.
El stand provincial formó parte del sector denominado “Camino del Queso”, el cual fue uno de los más visitados dentro de la muestra. Los visitantes pudieron degustar quesos de empresas adheridas al itinerario turístico, entre ellas productos de las empresas Cassini & Cesaratto, Quesos Colonia Medici y del establecimiento de educación técnica Los Colonizadores, de la localidad de Santo Domingo.
Se lograron contactos, incluso, con comerciantes interesados en la venta en la zona de Buenos Aires. Y por otro lado, entre las propuestas que participaron del programa Caminos y Sabores, se degustaron quesos de tipo sardo, gruyere, azul, reggianito, sbrinz, pepato, entre otros. Además se entregó folletería de promoción turística como de los establecimientos productivos.
En tanto, lo dulce también tuvo su detalle de color, ya que se brindaron especialidades en chocolates, los cuales son producidos por emprendedores que representaron al grupo de turismo rural Inta “Mi tranquera, tu río, un motivo”, de las localidades de Irigoyen y Barrancas, quienes además participaron de un encuentro organizado desde Inta Central, con motivo de intercambiar experiencias.
En cifras
1.000 expositores aproximadamente transformaron a Caminos y Sabores en la mayor feria del rubro a nivel nacional.
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