De acuerdo a un ranking que divulgó International Farm Comparison Network (IFCN), la compaña Dairy Farmers of America es la mayor industria procesadora de lácteos a nivel global. En 2013, esa empresa captó 3,7% de la producción mundial, seguida por Fonterra, de Nueva Zelanda, con 2,9% y Lactalis (Francia) en el tercer puesto con 2% de la leche, superando a Nestlé (Suiza) que también llegó a 2%.
En un segundo escalón aparecen la compañía holandesa FrieslandCampina (1,4%), la estadounidense Dean Foods (1,4%), Danone (1,1%) y California Dairies (1,1%).
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