El quinto encuentro del año del ciclo Café de las Ciencias se realizará el jueves 21 de septiembre a las 18:30 horas en el café del Centro Cultural de la Ciencia C3.
La charla estará a cargo del doctor en agronomía argentino, Gerardo Gagliostro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el ingeniero agrónomo francés, Rémy Delagarde del Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Como moderadora participará la licenciada en Economía Política, Graciela Gutman del Centro de Estudios Urbanos y Regionales (CEUR-CONICET).
La entrada será libre y gratuita pero tenés que inscribirte previamente enviando un mail a cafedelasciencias@mincyt.gob.ar
En el evento se debatirá sobre la producción de leche en Argentina y en Francia y los diversos sistemas de alimentación del ganado basados en el uso de pasturas combinadas con alimentos concentrados. Además, se analizaran los sistemas estratégicos que permiten potenciar la calidad de la leche.
El Café de las Ciencias se realiza en el marco de los más de 50 años de cooperación entre Argentina y Francia. El ciclo es una iniciativa de la Embajada de Francia y el Ministerio de Ciencia. Todos los meses se presentará una charla distendida entre científicos de ambos países y el público con el fin de reflexionar sobre el aporte de la ciencia y la tecnología a distintos temas cotidianos.
http://www.mincyt.gob.ar/agenda/alimentacion-de-la-vaca-lechera-podemos-producir-mas-y-mejor-leche-13141