Los especialistas estiman que el mercado mundial de lácteos se ajustará en el segundo semestre de 2015, pero seguramente, el ajuste venga acompañado por un débil pico de producción del hemisferio sur para finalmente inclinar la balanza, sugiriendo que el cuarto trimestre es el momento más probable para la recuperación de los precios para ganar impulso en el mercado internacional.
Las caídas recientes en las monedas en los mercados emergentes, principalmente en Rusia, según la consultora Rabobank, están también limitando el poder de compra de los importadores de lácteos para el año próximo. Habría recortes en los precios de la leche al productor, junto con supertasas en la Unión Europea, para frenar el crecimiento en la producción de leche en las principales regiones exportadoras durante el primer semestre de 2015.
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