Produção de leite somou 33,62 bilhões de litros no ano passado, redução de 2,9% ante 2015. O número de vacas ordenhadas alcançou 19,7 milhões em 2016, o equivalente a 9,0% do total de bovinos do País. O montante representa uma queda de 6,8% em relação ao ano anterior, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A produção brasileira de leite somou 33,62 bilhões de litros no ano passado, uma redução de 2,9% em relação a 2015. Minas Gerais permanece como o maior produtor, com 8,97 bilhões de litros, 26,7% da produção nacional. Entre os municípios, a liderança foi de Castro, no Paraná, que alcançou 255,00 milhões de litros de leite.
Quando comparados aos dados da Pesquisa Trimestral do Leite, também apurada pelo IBGE, a Pesquisa da Pecuária Municipal mostra 31% do leite produzido no País não passaram por inspeção sanitária.
Fonte: ESTADÃO CONTEÚDO