Os países que fazem parte do BRIC – Brasil, Rússia, Índia e China -, bem como o México, são os mercados de mais rápido crescimento para os produtos lácteos funcionais, de acordo com uma apresentação do Euromonitor International realizada na semana passada, no evento Healthy and Functional Dairy. Já os países da Europa, como França e Bélgica, tiveram um desempenho um pouco pior.
“Está muito claro que o mercado de mais rápido crescimento em 2012, em termos absolutos, foi a China”, disse a presidente de pesquisa de saúde e bem-estar global do Euromonitor, Ewa Hudson. A China teve crescimento de US$ 1,6 bilhão em 2012, enquanto o Brasil foi o próximo, com US$ 1,4 bilhão. A Índia foi o terceiro, adicionando cerca de US$ 650 milhões em 2012, seguida por México (US$ 400 milhões) e Rússia (US$ 300 milhões).
“Um crescimento ainda mais rápido deverá ocorrer neste ano”, disse Hudson, notando que o iogurte funcional e os lácteos com menor teor de gordura estão direcionando as vendas.
Ela destacou a Índia como um país com potencial “massivo”, especialmente à medida que moderniza seus canais de varejo. Já em países como França, Bélgica, Portugal, Suécia e Grécia, o crescimento foi menor.
Lácteos funcionais e fortificados e lácteos com teor reduzido de gordura deverão mostrar o maior crescimento absoluto até 2018 e foram os setores maiores até agora – com produtos funcionais e fortificados impulsionados substancialmente por fórmulas infantis e bebidas, a maior categoria.
Iogurtes pré e probióticos foram o segundo maior grupo e passaram os iogurtes não probióticos globalmente em termos de crescimento.
Fonte: Dairy Reporter
