Precisó que de toda la cadena de lácteos, identificaron 04 plantas pilotos donde trabajaran el tema de transformación de lácteos, uno está ubicado en Caritamaya donde procesan más de mil 200 litros de leche, en Vilque la planta Nueva Esperanza, en Huatasani la planta Nuevo Horizonte provincia de Huancané y la planta Condormilla bajo en Ayaviri, lugares donde se concentran mayor cantidad de productores lácteos y transformadores donde implementarán con tecnologías.
Aclaró que el convenio fue suscrito con el MINAGRI, el mismo que fue asumido por AGRO RURAL en la región de Puno, a nivel nacional solo se está interviniendo en 03 regiones Puno, Cuzco y Cajamarca.
Explicó que los expertos realizan misiones técnicas, los mismos que dan como resultados las recomendaciones que darán a nivel de planta para que los productores y transformadores de lácteos como el queso puedan ser incorporados en el proceso y tener un producto de mejor calidad.
Recordó que el proyecto se gestó desde el año 2015, el año pasado en el mes de noviembre a diciembre firmaron el convenio con Nueva Zelanda, en el presente año ya se tiene el proyecto en Puno, para que se pueda ejecutar en un periodo de 04 años en las 03 regiones con un presupuesto que supera los 10 millones de soles.
http://www.radioondaazul.com/puno-especialistas-de-nueva-zelanda-identificaron-04-plantas-piloto-para-transformacion-de-lacteos-68530.html
