Para Aniquesos, aunado a la liberación de precios del sector, se hace necesario que se eleve la importación de leche para suplir las necesidades de la industria quesera
El índice de escasez de productos de primera necesidad que ronda 20% en lo que va de año, en el caso de los quesos se eleva a 22%, pues el sector se muestra afectado por la falta de materia prima y el control de precios.
La cifra de desabastecimiento fue referida por la presidenta de la Asociación Nacional de Industriales del Queso (Aniquesos), Trina Michelangeli, quien explicó que el indicador fue reportado por el Banco Central de Venezuela (BCV) al gremio, y significa que en 22% de los establecimientos donde se solicitó el producto, este no se encontró.
Atendiendo a la contracción de la producción de quesos en el país, Michelangeli indicó que esta semana todo el circuito lácteo se reunió con el Ejecutivo y propuso “la des- regulación del sector”.
“La regulación no ha sido efectiva, pues al no haber reconocimiento de los costos de producción hay poco producto en el mercado. Sugerimos una desregulación de los precios, con el compromiso de que se marque un precio sugerido en los empaques para evitar que se disparen los importes de venta al público”, explicó.
En mayo pasado el Ejecutivo aprobó un ajuste de 20% de los quesos, tras 17 meses de congelamiento, pero Michelangeli señaló que el aumento no mejoró el desfase entre los costos y los valores de venta, ya que la industria sigue utilizando 50% de su capacidad de procesamiento.
Importaciones
Para Aniquesos, aunado a la liberación de precios del sector, se hace necesario que se eleve la importación de leche para suplir las necesidades de la industria quesera, así como de otros rubros lácteos.
Señaló que el gremio propuso al Gobierno que apruebe comprar leche a Colombia para el período de verano (octubre a marzo), a fin de mejorar la presencia del rubro en los comercios. “Estas importaciones complementarias podrían compensar el requerimiento de la industria”.
Definidas las necesidades de Aniquesos, su presidenta indicó que se están efectuando nuevas reuniones a los fines de presionar para que se apruebe la desregulación del rubro y las importaciones.
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