En 6.924 bolívares cerró en septiembre la canasta alimentaria familiar en Ciudad Guayana, 348 bolívares más que en agosto.
El salario mínimo sigue quedando muy por debajo para sufragar siquiera los gastos alimentarios. De acuerdo con el estudio más reciente del Centro de Investigaciones para la Educación, la Productividad y la Vida (Ciepv) de la Universidad Católica Andrés Bello-Guayana, hacen falta 4.221,28 bolívares para cumplir con la canasta alimentaria familiar en Ciudad Guayana.
El informe, correspondiente a septiembre, estima que para que una familia pueda alimentarse dignamente deberían percibir al menos 2,56 salarios mínimos y con los cuales sólo alcanzarían a cubrir gastos alimenticios, dejando por fuera los demás rubros de la canasta básica.
El Ciepv resalta que en el caso de Ciudad Guayana, el índice global de escasez de alimentos cerró en 30,73 por ciento, lo que implica un aumento acelerado, pues en agosto se ubicó en 26,67 por ciento.
Los más escasos
Los aceites y las grasas fueron los productos que más faltaron (60%) en septiembre en las mesas guayacitanas; los rubros que mayor escasez reportaron fueron el aceite de maíz y la mantequilla.
En segundo lugar en la lista de productos con menos presencia en anaqueles y hogares fueron el pan, cereales y derivados (56,25%). Los rubros con mayor ausencia fueron: harina de trigo y harina de maíz.
Le sigue: leche, quesos y derivados (53,57%); la leche en polvo y leche líquida fueron los artículos más ausentes de esta categoría.
En cuarto lugar con menor presencia en el mercado alimenticio fueron las carnes tanto de res (37,04%) como de cerdo (35,00%).
Los más caros
El renglón de leche, quesos y derivados no sólo está entre los más escasos, sino también como los más costosos. De entre los productos de la canasta alimentaria familiar fue el que mayor inflación reportó en septiembre, al marcar 36,41% de aumento en sus precios con relación a agosto.
El queso blanco telita, la leche en polvo en su presentación de bolsa de un kilogramo, la leche en polvo en lata, el queso amarillo y el queso blanco tipo paisa fueron los rubros con mayor incremento de precios.
Los huevos fue la segunda categoría con mayor alza de precios en septiembre.
De acuerdo con el informe mensual del Ciepv las hortalizas y las verduras fueron el tercer rubro con más inflación en la canasta alimentaria de Ciudad Guayana, con 15,23 por ciento de aumento de precios.
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