La presidenta de Aniquesos, Trina Michelangeli, señaló que su sector no pide que se eleven los precios de los distintos tipos de queso en 200 ó 300 bolívares, sino que se ajusten de acuerdo a los costos de producción.
Indicó que el queso blanco duro llanero es el de más consumo y su precio está regulado en 38 bolívares el kilo, pero no se consigue.
Michelangeli apuntó que en enero el litro de leche para producir queso costaba 12 bolívares y en la actualidad cuesta 24 bolívares el litro y, de paso, su institución estima que para diciembre su valor será de 150% más.
La representante de Aniquesos aseguró que no piden un aumento en particular para los productos, sino que haya sinceridad en los precios.
Michelangeli informó que su sector ha entregado a las autoridades la estructura de costos para que se determinen los precios justos y denunció que las regulaciones han ocasionado que los productos sin controles sanitarios ocupen más espacios en el mercado.
