Los maracayeros que realizan sus compras dominicales en el Mercado Libre, se mostraron asombrados ante el aumento continuo del queso llanero. Actualmente se encuentra el acompañante del desayuno en 170 bolívares el kilogramo.
Y es que los efectos de la prolongada sequía y la menor provisión de pastizales frescos para el ganado incidieron en la producción lechera y por ende, generó un impacto en los precios de los quesos blancos. De acuerdo a la información de los vendedores de charcutería en el Mercado Libre, desde inicios del año, el queso llanero ha aumentado considerablemente. Según Hugo Benítez, el crecimiento del rubro se debe a la sequía en el llano.
Sin embargo, aseguró que el alto precio del rubro no ha bajado las ventas, aunque espera que de igual forma baje el acompañante de la arepa. «La gente por tradición compra el queso para acompañarlo con la arepa, se quejan de lo costoso pero como en realidad todo está sumamente caro no queda de otra», expresó.
Mientras tanto, Jesús Acosta, comerciante del Mercado Libre tiene el kilogramo de queso llanero en 165 bolívares, manifestó que es posible que suba de precio en los próximos días. José Tesorero, quien se encontraba de compras en el mercado, sostuvo que el precio del queso llanero está excesivamente costoso, pero por ser el rubro lácteo que más rinde en la mesa debe comprarlo. «Siempre se consigue calidad en este mercado, por eso hay que comprarlo a como dé lugar porque es imprescindible».
Sobre estos precios, no se está cumpliendo con lo establecido por el Ejecutivo Nacional quien obliga a vender el queso duro en 32 bolívares el kilogramo.
WENDY RAMÍREZ | el siglo
fotos | MAIKELL HERRERA
