EEUU tiene actualmente 1.148 millones de libras de quesos en stock. Pese a que las existencias están ligeramente erosionadas durante el mes de junio, todavía hay 5% más de quesos en stock respecto al año pasado. Durante los primeros cinco meses de 2013 la producción de quesos en EEUU aumentó 1,8% anual.
El crecimiento de las existencias de quesos se ha producido tanto por el aumento de la producción doméstica como por una desaceleración de la demanda interna.
Las exportaciones de quesos de EEUU subieron 5% en los primeros cinco meses de este año, pero las ventas al exterior representan una parte menor del negocio para las industrias estadounidenses. Por otro lado, las existencias de manteca en cámaras de frío aumentaron 33% respecto al año pasado. A fines de junio había 324 millones de libras de manteca en stocks.
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