La Quesería La Gambuesa, de Juan Gopar (Tuineje) ha sido la ganadora del XI Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra «Premios Tabefe Fuerteventura», celebrado este fin de semana con motivo de la Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (FEAGA 2013)El Cabildo majorero ha informado, en un comunicado, que el queso semicurado de leche cruda de la quesería La Gambuesa fue elegido como mejor queso de Canarias 2013 al ser el que mayor puntuación recibió (1.042 puntos) de entre los 109 quesos presentados a concurso.
La institución ha recordado, además, que esta ha sido la edición más competida y que mayor participación ha registrado desde que comenzó a disputarse el concurso.
Asimismo, La Gambuesa también se ha hecho con el primer premio en semicurados de leche cruda y curados, también de leche cruda, sumando por lo tanto tres premios en el concurso.
El presidente del Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, y la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rita Díaz, han visitado hoy a los ganadores, una vez se ha sabido el cuadro final de premios a través del acta notarial.
La Gambuesa es una pequeña y joven quesería que regentan Lorenzo Martín y Natalia Torres, quienes hace siete años pusieron en marcha esta explotación ubicada en lo alto del Lomo de Benito Díaz, en Juan Gopar (Tuineje).
Lorenzo Martín y Natalia Torres han explicado que la tradición quesera la heredaron de su familia y que se establecieron de forma autónoma hace ya unos siete años.
Desde entonces, han conseguido reunir una granja con unas 420 cabras semiestabuladas, así como todo el equipo de elaboración de queso y cuidado del ganado.
«Tenemos una pequeña finca para plantar forraje, una pequeña balsa, silos de alimento de ganado y gracias a todo eso producimos cada día unos 80 o 100 kilos de queso, dependiendo de la época del año», ha añadido Lorenzo Martín.
Natalia Torres ha recordado que, pese a la corta trayectoria de la quesería, ya acumula premios y reconocimientos en diversos concursos internacionales como la World Cheese Aweards de 2011 y 2012, además de Agrocanarias y varias ediciones de los premios Tabefe.
#España: Campo denuncia el impago de las ayudas a explotaciones lácteas periurbanas
El portavoz de Agroganadería de Foro en la Junta General del Principado, Juan Ramón Campo, denuncia el impago de las ayudas del año 2012 destinadas al bienestar animal en zonas periurbanas, que afectan a explotaciones de leche en aquellos municipios que no son zona de montaña.
Campo afirma que la orden de pago lleva vigente desde el pasado mes de diciembre de 2012, y «a pesar de haber transcurrido más de 90 días aún no han realizado el pago», circunstancia que «compromete la situación, ya de por sí difícil, por la que atraviesan los ganaderos asturianos».
Estas ganaderías periurbanas «acopian un elevado porcentaje» de la cuota lechera que se produce en la región, por lo que su impago «compromete» la cuantía futura de la producción lechera en Asturias, según advierte el parlamentario en un comunicado.
La causa del impago es el hecho de que la ayuda «no tiene financiación europea» y «se nutre únicamente con fondos propios del Principado», por lo que advierte una «evidente falta de voluntad de pago» por parte del Ejecutivo autonómico, «apoyada por la falta de peso político» de la consejera de Agroganadería, María Jesús Álvarez, en el Consejo de Gobierno.
EL diputado recuerda que es la «primera ocasión, desde la creación de esta ayuda, en que se produce un retraso en su abono de tal envergadura», que ocurres en un momento «absolutamente inoportuno por la situación económica que aqueja a los ganaderos».
Campo advierte de la «preocupación creciente» de los ganaderos de leche de los municipios de Avilés, Corvera, Llanera, Carreño, Gijón, Noreña, Castrillón, Gozón y Siero, y denuncia además «la larga lista de incumplimientos, como los relativos a la PAC, al sector forestal o a la gestión del lobo en Asturias» por parte de la Administración regional.
Por su parte, la diputada de Foro Marina Huerta muestra su satisfacción por el hecho de que el Ejecutivo que preside Javier Fernández «haya retomado la idea que había propuesto Foro cuando estaba en el Gobierno para que las diversas comunidades asturianas se conviertan en embajadas económicas y comerciales» de la región».
«Celebramos que Guillermo Martínez quiera hacer embajadas comerciales de los centros asturianos», afirma Huerta en relación a la propuesta del consejero de Presidencia sobre una iniciativa que Foro «llevaba en programa electoral».
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