La actividad se realizó en la feria de Asogan
Los visitantes de la feria de Asogan pudieron disfrutar de un exquisito queso elaborado por la empresa Produlac.
Ayer en la mañana se cuajaron seis mil litros de leche que posteriormente sirvieron para la elaboración del “queso más rico del mundo”.
César Gaibor, gerente de Produlac, mencionó que desde el martes empezaron con la elaboración del queso con el fin de que las personas lo pudieran consumir.
En total, indicó, se cuajaron 14 mil litros de leche.
“Un día es poco para que los visitantes consuman este rico producto”, sostuvo Gaibor.
Añadió que en el 2012 también realizaron la misma actividad, pero en aquella ocasión fue en un solo día “lo cual no permitió que las personas pudieran degustarlo como se debe”, explicó.
La libra se vendió a 1,75 dólares.
Para la elaboración del queso, expresó Gaibor, se necesitó de 14 personas.
“10 personas trabajaron en la elaboración del mismo y cuatro se encargaron de la logística. Hoy (ayer) esperamos que el producto esté listo a las dos de la tarde para empezar a venderlo, esperamos que los visitantes apoyen comprando un producto nacional”, aseveró.
