En Oaxaca las ventas de queso y quesillo original han disminuido hasta en un 60 por ciento informó Andrés Castellanos Ramírez, presidente municipal de Reyes Etla.
El edil de la cuna de estos productos gastronómicos detalló que la llegada de los artículos “pirata” de Puebla o Chiapas ha provocado la disminución en sus ventas.
Sostuvo que esto se debe a que los precios del queso y el quesillo que proviene de otras entidades son mucho más barato al que ellos producen y comercializan.
Por ejemplo dijo que un kilo de quesillo original está en el mercado entre los 120 y 160 pesos, mientras que el producto que ingresa de otras entidades puede llegar a costar hasta 80 pesos.
Lo anterior dijo ha sido provocado por el alto costo que tiene la producción por lo que pidieron el apoyo de las autoridades para bajar programas que incentiven a los ganaderos para incrementar la producción de leche que es materia prima para la elaboración de esos productos.
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