Empresarios norteamericanos principalmente de San Antonio, Texas, y de Los Ángeles, California, han demostrado interés por importar quesos menonitas y tipo Chihuahua producidos en Cuauhtémoc, Riva Palacio y Namiquipa, confirmó el líder de la Cámara Nacional de la Industria y la Transformación(Canacintra), Javier Trevizo Nevárez.
Dijo que sin embargo el mercado local y nacional absorbe las casi 200 mil toneladas diarias de este emblemático derivado de la leche que se crean en la región.
El titular del organismo indicó que el auge que ha demostrado en los últimos años la industria lechera ha sido muy importante, como principal derivado el queso, luego el asadero, la crema, el yogurt y otros más.
Expresó que la industria quesera es la principal demandada y enfatizó que en sus diferentes variedades, es la selección número uno en supermercados y tiendas de abasto a nivel nacional, lo que ha impedido que hasta el momento parte del producto se exporte a Estados Unidos, como se ha buscado en los últimos meses.
Y es que según dijo, el consumidor mexicano paga actualmente entre 110 y 120 pesos por un kilogramo de queso Chihuahua, y llevarlo al extranjero repercutiría en un alza a su valor, lo que también ha detenido la intención de llevarlo a los mercados hispanos de Norteamérica, sobre todo de San Antonio y Los Ángeles, así como de Colorado.
“No hay condiciones de comercialización adecuadas en este momento para Estados Unidos porque el mercado nacional está pagando muy bien el precio de nuestro queso y el producto es insuficiente para esta temporada”, externó.
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