Os 444,1 milhões de litros de leite produzidos em território cearense é resultado de uma cadeia produtiva que, por mais um ano, foi detalhada pelo Anuário Leite em Números Ceará 2012. O lançamento da terceira edição da publicação aconteceu no dia 18 de dezembro e o reconhecimento sobre a importí¢ncia do subsídio “informação†para o desenvolvimento da atividade está ainda mais claro entre os principais elos da cadeia produtiva do leite.
O sócio-diretor da Leite & Negócios Consultoria, Raimundo Reis, reforçou a necessidade de fontes de informações para quem chega ao Ceará. “O Estado atrai cada vez mais investidores interessados, principalmente, nas áreas com potencial de irrigação. Este é o grande diferencial do Ceará, a tecnologia de áreas irrigadas deverá transformar a pecuária de leite nos próximos anosâ€, afirmou Raimundo, destacando um dos principais artigos do Anuário, que fala sobre os avanços e desafios da irrigação de pastagens.
Um dos homenageados da publicação, o proprietário da Fazenda Itaguassu, ílvaro Carneiro Júnior, destacou o pioneirismo em expí´r conteúdos e análises sobre o setor. “Acredito no setor e sei que se existe um lugar onde o leite pode crescer, é o Ceará. í‰ muita coragem buscar os dados nunca explorados e elaborar um material com tanta qualidadeâ€, ponderou ílvaro. Sua propriedade, em Quixadá, prova que é possível produzir leite com vaca especializada de alta produção.
A IMPORTí‚NCIA DOS NíšMEROS
Empresas do setor prestigiaram o lançamento, assim como segmentos de serviço e produção. O técnico da Tortuga, Guilherme Gonçalves, destacou que antes da primeira edição do Anuário, em 2010, não havia disponibilidade de informações sobre o setor. “Para as empresas, os dados são fundamentais para o planejamento. Saber o cenário do mercado, com preços de lácteos, por exemplo, faz com que os próprios produtores conhecem o custo-benefício do negócioâ€, avaliou.
Para o veterinário Manoel Dantas, a maior superação de uma publicação como o Leite em Números Ceará 2012 é conseguir compilar dados de produtores. â€œí‰ difícil conseguir ter acesso a estes números, que não só demonstram a situação de produção, mas dá prospecção sobre o futuro do segmento e as condições de mercadoâ€, afirmou.
“A administração de qualquer negócio está na tomada de decisão correta e, para isso, precisa-se de informações fidedignasâ€, ressaltou o diretor de Agronegócio da Agíªncia de Desenvolvimento do Ceará (Adece), Reginaldo Lobo. Conforme ele, o Anuário dá mais possibilidade de competitividade e integração entre os segmentos, baseados nos números expostos.
