El consumo de queso en Colombia

Subió el consumo de queso en el país, pero no ha cambiado su forma de comerlo. Lo que indican los indicadores.
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La encuestadora Nielsen reveló sus cifras del consumo nacional de quesos, estableciendo que el 62 por ciento de los colombianos lo come al desayuno; en la comida un 25 por ciento; el 19 por ciento al almuerzo y el 10 por ciento entre comidas. Esto indica que la mayor parte del queso se consume en Colombia dentro de chocolate, café o aguapanela. Esto es lo que indican los indicadores.

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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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