Un mejor precio por litro pagado a productor, negociación en bloque, sinergia, apoyo mutuo y acceso a insumos más baratos, son algunos de los beneficios de la asociatividad. Se trata de la agrupación Torrencial Lechero, que se formó a comienzos de 2016 producto de las fuertes sequías que afectaron a la zona sur del país y que hicieron que la necesidad de asociarse fuera creciendo.
A raíz de lo sucedido comenzaron a realizar varias reuniones “y se junto una fuerza inusitada, por eso el nombre de Torrencial Lechero”, comentó el gerente Fernando Willer.
Willer se refirió a las múltiples ventajas que obtiene los 34 productores al trabajar en conjunto y no de forma individual. “Nos asociamos buscando obtener los beneficios del bono por volumen, hoy eso -salvo en algunas plantas- ha tendido a desaparecer, pero a poco andar nos dimos cuenta que el tema de estar peleando por los precios mueve bastante poco la aguja, nosotros pensamos que debemos enfocarnos hacia otro lado”, indicó.
De hecho, de los 34 productores que integran Torrencial Lechero, 18 de ellos entregaban un volumen considerable a Prolesur, pero tras el anuncio de la firma de bajar $16 por litro, decidieron retirarse todos.
En este sentido, Willer señaló que fue un balde de agua fría para todos, ya que levaban un tiempo haciendo un plan de trabajo en conjunto con Prolesur, por ende, no se esperaban esta baja ni tampoco la forma en la que se hizo. “Esta última decisión nos dejó bastante descolocados, porque tomaron otro camino. Entonces, citamos a una asamblea hasta donde llegó el 100% de los socios y decidimos salirnos de allá (Prolesur) a pesar de que eso nos significará una pérdida importante de dinero. Nosotros estamos cercanos a los 25 millones de litros de leche al año, de los cuales 12 y fracción fueron retirados de Prolesur”, puntualizó.
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Fuente: Austral Osorno
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