La baja en la producción lechera que ha afectado a Nueva Zelanda se dejó sentir a este lado del mundo. Si bien Estados Unidos se mantuvo en 2016 como el primer proveedor de leche de Chile -pese a que sus envíos cayeron de US$49,6 millones en 2015 a US$48,1 millones-, los lugares siguientes sufrieron modificaciones, luego que Argentina saltara del tercer lugar al segundo, desplazando a Nueva Zelanda, con una diferencia de US$6,3 millones. En Odepa explican que esto respondería a “la baja en la producción de ese país, que cuenta con mercados cercanos de importancia como China, que hace menos interesante el mercado chileno”. Añaden que pueden haber influido también los cambios en las políticas económicas de Argentina.
Dado ello, si Nueva Zelanda envió US$39 millones a Chile en 2015, ahora fue un 11% menos. El país vecino, en tanto, elevó 10,5% sus exportaciones.
Aparejado a lo anterior, los países de la Unión Europea vieron un fuerte impulso en sus ventas de productos lácteos al país. Francia y Alemania se posicionaron entre los primeros cinco proveedores de leche a Chile, con crecimientos de más de 110%. Así, a diferencia de 2015, cuando Uruguay estuvo en el cuarto lugar, ahora ahí se posicionó Alemania. Francia, en tanto, subió al quinto lugar, desplazando de este modo a México.
El presidente de Fedeleche, Rodrigo Lavín, aseguró que lo ocurrido con Argentina “si bien en lo teórico es positivo, en la práctica ha servido para que industrias, traders y otros actores importen leche a bajo precio, presionando los valores internos a la baja, lo que deja en evidencia la desprotección de nuestro sector”.
Entre enero y noviembre de 2016 se produjo una baja del 5,9% en los valores de la leche, en comparación con lo registrado en 2015, pasó de $218,36 a $205,51 por litro.
A nivel de supermercados, en noviembre los precios de los lácteos en Santiago presentaron variaciones contrapuestas. El queso tuvo un alza del 2,8% y la mantequilla, de 1,9%. Mientras que la leche en polvo entera y la leche fluida cayeron 4,5% y 4,7%, respectivamente. Sobre la proyección para 2017, Lavín estima que hay fundamentos firmes para pensar en una recuperación del mercado internacional de la leche para este año. “La producción de los principales exportadores continúa ajustándose a la baja, y la demanda sigue mejorando. En consecuencia, se esperan nuevos anuncios de precios más altos, a pesar de que pueden existir vaivenes esperables en términos de comportamiento de mercado”, dijo. El dirigente precisó que “los productores, en los últimos dos años, perdieron en valor cerca de $50 por litro, y hoy las primeras señales de recuperación de esos precios alcanzan a unos $15. Por ende, una mayor recuperación de los precios pagado a productores en Chile es naturalmente esperable, sobre todo, si como país queremos aprovechar las oportunidades comerciales que este nuevo ciclo nos presenta”.
Odepa auguró un escenario de mayor optimismo para este año, detallando que se espera que las condiciones del mercado internacional sigan mejorando y se consoliden. “Si el año se presenta normal en términos meteorológicos, como hasta ahora, la producción en 2017 debería ser mayor que la de 2016. En la actualidad estimamos que este aumento podría alcanzar el 2%”, respondió la entidad.
Carolina Mascareño
http://www.pulso.cl/empresas-mercados/argentina-desplaza-a-nueva-zelanda-como-segundo-proveedor-de-leche-del-pais/
