Dependiendo de la marca de leche en polvo que se consuma, es necesario tomar de dos a siete vasos de la que calificaron como «leche reconstruida», de venta en los comercios, para conseguir la cantidad de proteínas (7,7 gramos) que suele tener un vaso de leche «regular».
En el caso de las marcas de leche que llegan en los Clap, habría que beber entre 13,1 y 41,3 vasos cada 24 horas para alcanzar el requerimiento mínimo de calcio para niños de dos a cuatro años, que son 500 miligramos diarios.
En el caso de los adultos, para cubrir sólo mediante ingesta de leche su requerimiento diario de calcio, que consta de un gramo, un adulto tendría que tomar entre 28,9 y 82,6 vasos, dependiendo de la marca.
Esas fueron las conclusiones a las que llegaron luego de un análisis químico realizado a las ocho marcas por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Central de Venezuela (UCV).
De acuerdo a Armando.info, las marcas de leche importadas de México incumplen la norma Covenin 1481 y los criterios del Instituto Nacional de Nutrición (INN), así como la Norma Oficial Mexicana 155-SCFI-2012.
El portal contactó a un productor de alimentos mexicano quien aseguró que a los proveedores les llegó una comunicación del Ministerio de Alimentación venezolano en la que se ratificaban las especificaciones de los productos a despachar. El documento, siguiendo las normas Covenin, indica que la leche completa debe tener entre 24,5 y 37,4 gramos de proteínas.
Sólo la marca Vital Milk se aproxima a la cifra con 26,36 gramos, de los 29 que se indican en el empaque.
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