En promedio, las 22.328 toneladas que subastó Fonterra, expresaron una caída de 6,3 %, a US$/t 3.512. Pero si impresiona el valor del ajuste del promedio, más aún fue el del principal producto lácteo de comercialización mundial, la leche entera en polvo (LEP).
Esta alcanzó un mínimo desde octubre de 2016, con un ajuste a la baja del orden del 12,4 %, a US$/t 2.782 en promedio. A su vez, es la primera vez desde la recuperación del pasado mes de noviembre que el valor de este producto se ubica nuevamente por debajo de los US$/t 3.000.
Casi que de la misma magnitud fueron los ajuste que sufrieron los contratos de entrega para adelante. Abr-17, -13,3 %; may-17, 14,2 %; jun-17, 14,6 %; jul-17, 11,9 % y ago-17, 10,9 %.
La leche descremada en polvo también mostró un fuerte ajuste del orden del 15,5 %, US$ 2.118. Para este producto los contratos de entregas futuras más inmediatas, como mayo y junio de este año, registraron bajas superiores al 20 %.
Los únicos productos subastados ayer que no bajaron fueron los derivados de la manteca. La propia manteca (+1,2 %) y la manteca en polvo (8,4 %).
El resto de los productos sin excepciones ajustaron a la baja: la grasa butírica anhidra (-0,8 %), el cheddar (-4,2%), la lactosa (-4,3 %) y el suero de caseína (-6,6 %).
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