La lechería uruguaya pasó de una sofocante y agobiante ola de calor en los últimos días de diciembre a un exceso de lluvias en las últimas horas que está complicando el pastoreo de las pasturas y también la planificación para realizar reservas de fardos y silos para el próximo otoño e invierno. En diálogo con IT Lechería el productor y director de Conaprole, José Alpuín, comentó que los tamberos están “esperando que el tiempo levante” para poder aprovechar la buena disponibilidad forrajera que ofrecen cultivos como sorgo, alfalfas y praderas, pero hay zonas donde el piso no permite el pastoreo de los animales, producto del exceso de lluvias de la última semana. El directivo explicó que esta coyuntura provoca un “sobrecosto” para los productores ya que no pueden aprovechar al 100% la oferta forrajera. De todas formas, la remisión de Conaprole viene un 4,5% por encima de igual mes del año pasado y se espera que este porcentaje pueda aumentar aún más si el tiempo lo permite. Conaprole tiene previsto definir el precio de la remisión de enero, en la sesión de directorio de la próxima semana.
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