El Instituto Nacional dela Leche(Inale) observa un mercado con una “sorprendente” e “interesante” firmeza en los valores de los lácteos. El gerente del Inale, Gabriel Bagnato, comentó ayer a Valor Agregado de radio Carve que la perspectiva es que los precios se mantengan en estos niveles, por lo menos, hasta el cierre del primer semestre. El último remante de Fonterra cerró con un precio medio para todos los productos subastados por encima de los US$ 5.000 la tonelada y con incremento en la mayoría de los productos. Bagnato recordó que a principios de 2013 se esperaba que los precios en los mercados internacionales comenzaran a mostrar una reducción al comienzo de 2014. Sin embargo, condiciones climáticas adversas en varios países productores de lácteos “ajustaron la oferta”. A esto se agrega una demanda sostenida de China y los países asiáticos. “La perspectiva es de cierta tranquilidad hasta que ingresa la leche del Hemisferio Norte (próxima primavera)”, estimó el experto del Inale.
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