Medido en pesos, el precio promedio por litro fue de $9,83 frente a los $ 9,91 del mes anterior, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). El valor fue 12% superior a igual mes del año pasado ($ 8,75 por litro).
Medido en dólares, la industria pagó en promedio US$ 0,34 por litro en agosto. El descenso fue de 1% respecto a julio aunque con un valor 13% superior a agosto del año pasado.
La composición de la leche cruda registró un contenido promedio de grasa de 3,71% en agosto (el más bajo desde enero), y un contenido de proteína de 3,39% promedio, de acuerdo a los datos de Inale.
http://blasinayasociados.com/espanol/tercera-caida-mensual-en-el-precio-pago-al-productor-por-litro-de-leche-9?nid=4798&mc_cid=04df693a9c&mc_eid=327890297e
